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ARTCURIAL SENSE EAT

Au Rond-Point des Champs-Elysées, dans l’élégant hôtel particulier DASSAULT, se cache une nouvelle table italienne gastronomique Artcurial Sense Eat

 

Cet endroit, d’une élégance rare, va séduire les passionnés d’art, avec cette longue verrière aux allures de jardin d’hiver, signée Charles Zana.

 

Il est le petit frère du restaurant du même nom situé rue Mazarine dans le 6e, les deux établissements appartiennent à Enrico Einaudi.

 

 

L’heureux propriétaire né dans le Piémont, a pour passion de dénicher lors de ses nombreux voyages en Italie, les meilleurs vins, voir des pépites et les produits les plus excellents, auprès de petits producteurs.

 

Une cuisine, gourmande et raffinée, végétarienne, épicurienne, est réalisée par un jeune chef, Ilario Paravano 26 ans avec déjà de sacrées références ( Guy Savoy, Mathieu Pacaud / Le Divellec… )

 

 

Riche en spécialités italiennes, la carte offre, certains plats revisités en version veggie, ou sans gluten.

 

Le choix est très difficile, ici tout est bon et goûteux.. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

 

Voici quelques plats du moment avec lesquels vous vous régalerez à coup sûr..

 

EN ENTRÉE

Burrata di Andria
Salade croquante de pois gourmands et graines de sésame

Gli Asparagi Verdi
Asperges vertes croquantes et leur mousse, graines de sarrasin torréfiées, oeuf de caille, mayonnaise au vinaigre de Barolo

L’Insalata di Primavera
Salade bio aux légumes du marché, vinaigrette aux fruits secs

I Fiori di Zucchina
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta, carpaccio de courgettes, déclinaison d’agrumes, sauce au safran

 

 

POUR LES PLATS

L’incontournable spécialité de la maison mérite le détour : Ravioli Plin della Mamma Lidia
Dans la tradition Langarola, ravioli pincés à la main au gorgonzola, consommé de thym

Tagliatelle al Profumo dell’Orto
Tagliatelle aux légumes de saison braisés, pistou de basilic, sauce aux pignons de pin torréfiées

I Tajarin alle Fave
Spaghetti maison typique de la tradition Piémontaise aux fèves et oeuf mimosa

Risotto al formaggio
Risotto Vialone Nano Melotti à la crème de safran fumé, asperges blanches croquantes, réduction de Marsala

 

 

POUR LES DESSERTS

Il Tiramisu au café

Panna Cotta al Cocco
Noix de Coco, gelée citron vert/gingembre et mangue marinée

Fragole
Fraises et caviar de vinaigre balsamique

Mascarpone et Frutta Rossa
Verrine de mascarpone parfumé au basilic et fruits rouges

 

 

Vous serez servi par une équipe souriante et efficace, toujours à votre écoute, c’est un vrai bonheur.

 

Pour le déjeuner une formule à 31 € (entrée+plat  / plat+dessert)

A la carte compter environ de 33 € à  65 €.

 

Plus qu’un restaurant… C’est un lieu de vie…  de convivialité…  du petit-déjeuner au dîner…

 

On commencera agréablement la journée par un petit-déjeuner à partir de 9 heures. On profitera d’une ambiance lumineuse au déjeuner 

 

Chaque jour, de 18h à 19h, une formule Aperitivo est proposée. Escale idéale à la sortie du bureau, pour ponctuer une journée de shopping ou avant d’aller à un spectacle ou au cinéma.

 

C’est aussi un rendez-vous culturel car on peut s’accorder une pause dans la librairie d’Art du XXème siècle ouverte de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h 30 à 19h le samedi.

 

Le soir c’est merveilleux, à deux ou entre amis, à la lueur de la verrière, on dînera dans ce cadre romantique, sur des airs de Dolce Vita… 

 

Nous sommes fans absolus de cette belle adresse que nous vous invitons vraiment à découvrir.

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7 Rond-Point des Champs Elysées
75008 Paris
01 53 76 39 34

METRO : Rond-Point des Champs Élysées

SITE : cafeartcurial.fr

HORAIRES : Ouvert du lundi au samedi dès 9 h pour le petit déjeuner
Service de 12h à 15h et de 19h à 23h.
Aperitivo de 18h à 19h.

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