Nous souhaitons partager, notre véritable coup de cœur pour ce NOUVEAU champagne exceptionnel.
Saviez-vous que seulement 3 % des champagnes sont issus de l’agriculture biologique ?
Oé incarne une philosophie de respect de l’environnement et de passion pour la viticulture. En optant pour l’agriculture biologique, le domaine Oé privilégie des méthodes de culture durables qui préservent la biodiversité et la qualité des sols. Cela se traduit non seulement par un impact positif sur l’écosystème, mais également par une expression plus pure des terroirs.
La Côte des Bar, où Oé est produit, est réputée pour ses conditions climatiques favorables et ses sols argilo-calcaires, idéaux pour cultiver le Pinot Noir. Ce cépage, riche en arômes, donne au champagne une structure et une complexité qui séduisent les palais les plus exigeants. Le Chardonnay, quant à lui, apporte de la fraîcheur et de l’élégance, complétant ainsi le bouquet aromatique.
Ce champagne, à la fois rare et exquis, se caractérise par sa finesse. Ses bulles sont délicates, tandis que sa robe dorée et lumineuse attire le regard.
Un équilibre parfait entre l’acidité et la maturité confère à ce vin une harmonie qui le rend particulièrement agréable à déguster.
Oé se révèle être un champagne polyvalent. Que ce soit pour un apéritif convivial, un repas raffiné, ou même une célébration, il s’adapte à diverses occasions. Ses notes fruitées, souvent accompagnées de légères touches florales, en font un choix séduisant pour les amateurs comme pour les néophytes.
Enfin, le service à la bonne température est crucial pour apprécier pleinement ses arômes.
Oé, avec son caractère authentique et son élégance, est sans aucun doute un champagne à découvrir et à savourer.
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Servir entre 7 et 9 °C
À déguster dans l’année, ou jusqu’à trois ans en cave.
Son prix : 42 €
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