Pierre Maisonrave et Nicolas de Royer sont deux potes agronomes et œnologues avec du nez et surtout une idée.
Tous deux assembleurs de saveurs et fins dégustateurs, ils ont su allier leurs forces pour concevoir des cocktails subtils, délicats et originaux.
Afin de proposer les meilleurs cocktails, Pierre et Nicolas accordent une attention particulière à la qualité des produits avec lesquels ils travaillent.
Ils préparent des infusions de fleurs et de fruits bio, qu’ils marient harmonieusement à une base de vin blanc biologique spécialement élaboré pour leurs Apéros Bio par des vignerons français.
Leurs créations sont peu alcoolisées et parfaitement équilibrées.
Presque deux ans de travail ont été nécessaires pour dénicher les meilleurs ingrédients caractéristiques de leurs créations.
Aujourd’hui, à la carte, quatre cocktails élégants, frais et légers, concoctés dans un chai Français affirment leurs caractères.
– LE SUBTIL, travaillé sur la finesse des fleurs, avec des infusions de pétales de rose, de violette et de coquelicot.
– LE GOURMAND, travaillé sur la fraicheur des fruits rouges, avec des baies de framboise et de groseille, ainsi qu’une pointe de fleurs de sureau et de rose. Elu meilleur produit bio 2019.
– L’ORIGINAL, travaillé sur la puissance des fruits noirs, avec des baies de cassis, de myrtille, et un soupçon de fleurs de sureau.
– L’INSOLENT, (effervescent) travaillé sur la fraicheur du gingembre, porté par une touche de menthe verte et un zeste de citron vert.
Une gamme de boissons apéritives légères à 9,90 € la bouteille, 100% naturelles et peu sucrées, sans colorant ni conservateur.
Au gré de vos humeurs et de vos envies folles, ces cocktails sophistiqueront vos apéros et styliseront vos desserts.
Leurs secrets ? Des fruits et de fleurs bio.
– Une cuvée spéciale de vin blanc biologique français,
– Le respect de l’environnement,
– L’équilibre parfait des saveurs,
– Des combinaisons inédites et féminines.
Ils séduisent déjà les papilles des fins gourmets…
A découvrir sur www.lesaperosbio.fr
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