Une nouvelle boutique L’Etoile Du Berger de Palaiseau s’est ouverte début Mai 2019.
Un grande boutique ornée de bois et rustique, des produits toujours fabriqués avec qualité et goût et un grand coin restauration afin de se poser tranquillement pour le déjeuner.
Franck Debieu, le créateur de L’Étoile du Berger, a repensé et rationalisé chaque geste au fournil pour promouvoir les valeurs et le savoir-faire de l’authentique artisan commerçant boulanger.
Depuis 1994, il travaille sur le développement et les techniques de fermentation sur levain, et plus particulièrement sur le levain liquide pour créer des produits d’une très grande qualité qui se conservent mieux et sont plus savoureux.
Tout est bio et sa gamme est large : flûte du berger, bûche, pain aux noix, pain aux olives, franc-comtois, pain des saisons, blé bio, tourte du grenier, tourte de seigle, figuier, châtaignier, etc.
Les clients viennent parfois des communes voisines car ce boulanger est reconnu comme l’un des meilleurs de son coin.
Livraison petits déjeuners et déjeuners possible sur demande.
6 rue Ambroise Croizat
91120 Palaiseau
01 85 41 14 83
METRO : RER Palaiseau
SITE : www.letoileduberger.fr
HORAIRES : Lundi au Vendredi : 8h/15h
Samedi et Dimanche : Fermé
