LE BRUNCH
Un moment délicieux pour se réunir en famille ou entre amis
Contraction de « lunch » et « breakfast », le brunch est une invention anglaise datant de la fin du 19ème siècle. Il est introduit aux Etats-Unis dans les années 20 puis en France dans les années 80.
De plus en plus populaire, le brunch est consommé entre la fin de matinée et le début d’après-midi.
Alors comment se compose un brunch ?
Il faut commencer par les boissons chaudes : thé, café, chocolat chaud, et bien sûr des jus de fruits et pourquoi pas des smoothies à partir de fruits frais, pour faire le plein de vitamines.
Côté sucré : des viennoiseries, pancakes, des pains variés, beurre, confitures, miel, mais aussi flocons d’avoine, porridge, muesli..
Côté salé : l’incontournable œuf, souvent servi brouillé, parfois en omelette ou au plat, accompagné de fromage ou de bacon.
De la viande, des saucisses, parfois des rôtis, des volailles (poulet) et poissons froids (maquereaux, hareng,rollmops), des tartes salées, des fromages.
Il peut également être accompagné de salades ou de soupes.
En dessert des tartes aux fruits, des cakes et des pâtisseries en tous genres (brownies, éclairs etc.)
Très tendance, les adresses fleurissent à Paris, le choix est vaste. Vous pouvez choisir toutes spécialités françaises, régionales ou étrangères. Plusieurs restaurants proposent du bio, du végétarien et du vegan et même des plats pour les intolérants au lactose, glutten….
Mais vous pouvez aussi avoir envie de cocooner, de profiter de votre week end, de votre espace intime, en jogging ou pyjama…
Alors avez vous pensé que l’on pouvait trouver un traiteur brunch à Paris?
Eh bien oui !! confortablement installés dans votre lit, Il vous suffit de parcourir www.1001traiteurs.com, dans la rubrique BRUNCH vous en trouverez pas moins de 106 traiteurs, rien qu’en Île de France. Il y en a pour tous les goûts, et bien sûr de nombreux en bio…..Un vrai bonheur
