CARNET SHOPPING

PREMIERE BRASSERIE LOCAVORE

La brasserie Louis XVI située au 47 rue des Mathurins dans le 8ème arrondissement de Paris, accueille un marché de producteurs tous les matins.

Mais pour ceux qui ne souhaitent pas passer derrière les fourneaux, Le Louis XVI propose aussi les plats de sa cheffe à emporter, en click & collect.

Fermé au public en raison du confinement le restaurant de la brasserie Louis XVI se transforme en un marché local, en plus de décliner sa carte du jour, composée de plats faits maison, à emporter en click & collect.

Désormais, chaque matin, de 8 heures à 14 heures, du lundi au samedi, il est possible de venir faire son marché au Louis XVI, rue des Mathurins.

C’est le pari de Daïna Savesi, restauratrice à la tête de la brasserie, qui souhaite à tout prix maintenir le lien avec ses producteurs et avec ses clients.

Ainsi, producteurs, éleveurs et vignerons proposent donc leurs produits aux clients du Louis XVI.
Légumes, fruits, viandes, poissons, salaisons, pains et fromages sont tous les jours sur les étals, du marché de la brasserie.

Des produits issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture raisonnée, en direct des producteurs et en circuit-court pour la plupart d’entre eux.

Mais, si vous n’avez pas envie de cuisiner vous-même, la cheffe de la brasserie, Sonia Benaouda, prépare chaque jour des plats du jour à emporter.

Au menu ? Du couscous, de la blanquette, un chou farci, des soupes, un burger et encore bien d’autres recettes préparées avec les produits du jour.

Et si faire son marché au restaurant devenait une nouvelle tendance ?

Commment commander ?

En ligne sur lelouis16chezvous.fr ou par téléphone du Lundi au Samedi de 8h à 14h.