CARNET SHOPPING

Bicyclettes devant la vitrine, baies vitrées sur le canal, mobilier en bois, c’est Canal Bio : avec plus de 7000 références, un large étal de fruits et légumes – de saison s’il vous plaît – et une équipe toujours prête aux échanges avec les consom’acteurs, ceux des premiers jours comme les néophytes, pour découvrir la qualité bio !

Quinze ans après la naissance de Canal Bio soutenue par l’économie alternative, le supermarché Biocoop pionnier de la capitale est aujourd’hui qualifié d’«institution » par la presse ! Plus que jamais, l’objectif de son créateur, ancien élève de l’école d’agrobiologie de Beaujeu reste de « développer la bio et d’agir face à l’urgence écologique ».