POISSONFRAIS.FR
Frais de frais

Ultra frais, en direct de Bretagne, livré chez vous dans les 24h et dans toute la France, un poisson responsable. Et remarquable !





Conservé dans son état premier - celui qu'il a en sortant de l´eau -, grâce à un ingénieux procédé isotherme, qui efface d´un coup de baguette magique, la distance entre vous et la mer.

Les plus grandes Tables Françaises sont déjà conquises. Les Chefs étoilés se passent le relais sur le site, pour dévoiler leurs recettes. Au premier essai, on comprend leur enthousiasme...

Lorsqu´il arrive emballé, le poisson se tait encore. Seule l´étiquette parle pour lui, avec une date indiquant qu´il arrive tout droit de l´Océan et a à peine pris le temps de se sécher.

Une fois dans la poêle, il est vraiment appétissant avec ses frisottis d´huile d´olive qui viennent le réveiller comme de l´écume. Mais, ce n´est vraiment qu´à l´instant où vous le touchez du bout de la spatule, pour le faire respirer qu´il s´exprime. En une demi seconde, il s´ouvre comme une fleur, bombe sa chair. Il sait tout ce qu´il a à vous offrir. Seuls les poissons vraiment frais savent faire cela.

Allons voir du côté de St Guénolé, à Penmarc´h dans le finistère sud.

Au coeur de la pêche française. Car c´est là que se trouve PoissonFrais.fr  (société de vente de l´armement La Houle, entreprise familiale fondée en 1986).





Julien Loussouarn y propose des poissons péchés en mer Celtique et ouest Bretagne par des navires soucieux de préserver les ressources halieutiques, après consultation des observations faites par les scientifiques du CIEM (Conseil International pour l´Exploration de la Mer).

Que du beau que du bon et du breton : Bar sauvage,Sole,Lotte, Saint-Pierre, Raie,Lieu jaune, Cabillaud, Merlan, Eglefin, Dorade grise, Barbue, Rouget Barbet, langoustines...




Et ça ne traîne pas sur le port ni dans les hangars. Aussitôt débarqué aussitôt livré, en flux tendu.

Le dispositif de conservation a été conçu par la Société Médicold pour l'industrie Pharmaceutique et vétérinaire : un emballage carton doté d´un système ISOPRO (mousse à cellules fermées, métallisée sur 2 faces à très faible conductivité, l´un des meilleurs isolants). Auquel s´ajoute un nouveau type de sachet réfrigérant conçu et breveté par la société Lisotherme.

Avec une charge de réfrigérant suffisante, ce système protègera vos produits thermosensibles durant 30 heures à des températures ambiantes allant jusqu'à +40°C. Du jamais vu !

DES MAINTENANT, LES PARISIENS, LES CORRÉZIENS, LES JURASSIENS... PEUVENT ATTRAPER DU POISSON DE PENMARC'H, EN LIGNE...

ET LE COMMANDER SUR : WWW.POISSONFRAIS.FR