Avec le retour du printemps, place à la volaille française !
Terrasses ensoleillées, pique-niques improvisés, déjeuners colorés : les beaux jours réveillent nos envies de repas conviviaux et savoureux. Star incontournable de la saison, la volaille française séduit par sa légèreté, sa facilité de préparation et surtout son adhésion massive : 96 % des Français la plébiscitent.
Pour fêter ce moment gourmand, l’Association pour la Promotion de la Volaille Française dévoile quatre recettes exclusives imaginées en collaboration avec les créatrices culinaires @takethepower_july et @cuisinonsencouleurs.
Objectif : proposer des idées simples, modernes et pleines de goût, à base de volailles Label Rouge ou issues de filières françaises engagées.
🔸 Poulet fermier Label Rouge au BBQ & coleslaw maison
Un classique du barbecue revisité avec une sauce maison et un coleslaw croquant.
🔸 Shawarma de dinde française aux épices douces
Un sandwich inspiré du Liban, parfait à emporter ou pour un repas entre amis.
🔸 Rainbow bowl de pintade effilochée, riz & pesto
Un bowl sain et coloré, idéal pour un déjeuner express ou un brunch équilibré.
🔸 Salade de canard à la thaï, crudités & cacahuètes grillées
Une salade pleine de fraîcheur, aux notes exotiques et textures contrastées.
À travers ces recettes, c’est toute une filière locale, responsable et ancrée dans les terroirs français qui est mise à l’honneur. Une belle façon d’allier plaisir, saisonnalité et engagement dans l’assiette.
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