Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 4 tortillas de blé
– 4 tranches de saumon fumé
– Chèvre frais à tartiner
– Aneth
– Roquette
– 1 citron ( facultatif)
Accessoires :
– Couteau
– Planche à découper
Préparation :
1. Tartinez les tortillas de chèvre frais.
2. Répartissez quelques brins d’aneth et quelques gouttes de citron pour l’assaisonnement.
3. Disposez une tranche de saumon fumé, puis les feuilles de roquette.
4. Roulez les tortillas de manière bien serrée.
5. Enveloppez les wraps de film cellophane, et réservez-les au frais environ une heure.
6. Découpez les rouleaux en tranches d’environ 2 cm de largeur.
7. Disposez les tranches dans un plat et réservez au frais jusqu’au moment de les déguster.
Astuce :
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage à tartiner aux fines herbes.
Lire la suite
