Recettes

  • Gâteaux de Noël au caramel

Gâteaux de Noël au caramel

Ingrédients : (pour 6 personnes)

 

– 250 g de farine
– 1 sachet de levure
– 1 œuf
– 125 g de beurre
– 125 g de sucre
– 2 pincées de sel
– 100 g de caramel mou

 

Équipement :

 

Un emporte-pièce rond cannelé

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 210 °C. (th.7).
2. Versez la farine dans un saladier, creusez un puits, puis mettez au centre le beurre en morceaux à température ambiante, le sel, le sucre et l’œuf battu.
3. Pétrissez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
4. Roulez la pâte en boule et enveloppez-la dans du film alimentaire puis placez-la pendant 15 minutes au congélateur.
5. Lorsque la pâte a bien refroidie, étalez-la sur 0,5 cm d’épaisseur.
6. A l’aide d’un emporte-pièce rond cannelé, découpez-la.
7. Découpez au centre de la moitié des sablés, de petites étoiles, pour réaliser le centre.
8. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.
9. Enfournez pendant 8 à 10 minutes. Lorsqu’ils sont dorés, laissez-les refroidir.
10.Tartinez les sablés sans trou de caramel, puis déposez un sablé troué dessus.

Lire la suite


Twitter Facebook Google +

Brochettes de saumon coco curry

Plus d'info

Endives fondantes à l’orange et aux crevettes

Plus d'info

Quinoa au chocolat, façon riz au lait

Plus d'info

DHAL DE LENTILLES

Plus d'info

LE MIAM-Ô-FRUITS

Plus d'info

BLINIS DE SARRASIN ET POMMES CUITES

Plus d'info

LASAGNES SANS GLUTEN

Plus d'info

Conchiglioni farcis

Plus d'info

Crumble de potimarron au parmesan

Plus d'info