GROM, une marque Italienne de Glaces !
GROM c’est avant tout deux associés Guido Martinetti et Federico Grom qui ont ouvert en 2003 leur première Boutique à Turin avant de conquérir une bonne partie de l’Italie.
Fort de ce succès, l’enseigne a pris ses quartiers à New-York, et maintenant à Paris.
En une bonne dizaine d’années, GROM est devenu un petit empire de la glace Italienne
Des produits naturels de la meilleure qualité, soigneusement sélectionnés, sans additifs ni colorant ajoutés.
Ils ont même ouvert leur propre exploitation agricole, Mura Mura à Costigliole d’Asti, où ils produisent les meilleures variétés de poires, de pêches, de figues, d’abricots, de melon et de fraises biologiques.
Les fruits et les œufs sont biologiques, et tous les parfums qui sont proposés à la carte sont certifiés sans gluten, ni conservateurs ou émulsifiants !
Le seul épaississant, la farine de graine de caroube.
L’excellence est poussée à son extrême, en effet l’eau utilisée pour la réalisation des sorbets et des glaces est l’eau de source Sparea.
Les parfums sont pleins de saveurs, avec une variation d’intensité en fonction de ceux que vous choisirez :
– la poire aura des notes douces et délicates…
– le café du Guatemala et la noisette du Piémont sont d’une qualité inégalable…
– la pistache a des saveurs puissantes…
Pour les sorbets, notre cœur balance entre le sorbet fraise, à la carte uniquement en été, le melon ou le citron de Syracuse.
Pour couronner le tout, il convient de mentionner la “Panna Montata” appelée crème Chantilly à l’ancienne, qui défie toute concurrence, généreuse et délicate, elle n’est pas trop sucrée et se marie parfaitement avec le merveilleux parfum pistache.
Les couleurs sont belles et totalement naturelles, elles correspondent à celle du produit initial, la pistache ne sera d’ailleurs pas verte pomme et la fraise rose fluo. Du fait qu’aucun additif n’est ajouté, la glace fond rapidement, il faut donc éviter de se mettre en plein soleil pour la déguster… !!!
Mais aussi les autres gourmandises de GROM, aussi saines que délicieuses… ainsi que les biscuits façon “boulangerie…
Pour leur fabrication, GROM utilise les mêmes matières premières que pour les glaces….. sans additif, ni gluten
TOUTES LES ADRESSES GROM SUR :
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