Garlone Bardel est auteur culinaire et professeur de yoga. Dans cet ouvrage inédit, elle reprend les principes de l’alimentation yogique tout en les adaptant à l’époque contemporaine et à notre mode de vie occidentale soumis à l’accélération des rythmes.
Son livre se construit au fil d’une journée, alternant yoga et recettes.
Elle propose une cuisine du quotidien gorgée de vitalité, respectueuse de la terre, à travers 108 recettes gourmandes et adaptées à tous les instants de la vie :
– petits-déjeuners complets,
– repas du midi express et copieux,
– boissons vitalisantes,
– douceurs de saisons et gâteaux de fêtes,
– diners équilibrés…
Des pratiques de yoga accessibles à tous les accompagnent.
Anne-Claire Meret, naturopathe formée à l’Ayurvéda, donne des informations sur les aliments et les associations proposés ainsi que sur les rythmes biologiques du corps.
Des photographies de Thomas Dhellemmes, célèbre photographe culinaire (Ducasse, Lignac, Guérin….).
Un ouvrage grand public…
AUTEURS:
– Anne-Claire MERET, naturopathe
– Garlone BARDEL, styliste culinaire et professeur de yoga
108 recettes et 44 pratiques de yoga pour un quotidien heureux….
288 PAGES, PARU LE 5 OCTOBRE ….
