De nombreuses études l’ont démontré: certains aliments ont la faculté de nous rendre heureux.
Parmi les moins connues, certaines épices et herbes aromatiques: Safran, cannelle, curcuma, romarin, thym.
On en parle ?
Le safran
La médecine traditionnelle orientale le considère comme étant l’épice du bonheur.
Une étude iranienne a même montré que le safran aurait les mêmes effets que les antidépresseurs.
Son champs d’action concerne principalement les troubles de l’humeur, la dépression et les troubles du comportement alimentaire comme le grignotage.
Attention : déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 6 ans.
La cannelle
En bâtonnet ou moulue, la cannelle est excellente pour les neurones.
Elle calme les petites faims, influence même les fonctions cérébrales en boostant la concentration, la mémoire et l’attention.
Il existe deux cannelles différentes:
– Celle de Ceylan, la plus délicate mais la plus chère aussi.
– Celle de Chine est quant à elle plus corsée et plus courante.
Le curcuma
Le curcuma présente des vertus anti-inflammatoires et anti-oxydantes.
Il active par ailleurs la sérotonine (hormone du bonheur).
Le romarin
Incontournable des assiettes méditerranéennes, le romarin est excellent pout lutter contre la fatigue physique et psychique.
Il donne un coup de fouet à l’organisme en cas de surmenage et de dépression.
Il joue notamment sur les insomnies et la nervosité.
Le thym
Dans le même esprit que le romarin, le thym combat la fatigue nerveuse, le stress et l’insomnie.
Il contient du
– Lithium : un minéral aux vertus antidépressives.
– Tryptophane : précurseur de la sérotonine et de la mélatonine.
Ce stimulant intellectuel calme aussi les nerfs.
