Fidèle à son savoir‑faire artisanal depuis 1850, la Biscuiterie Jeannette enrichit sa gamme emblématique avec une nouvelle création gourmande : le financier à la noix de coco. Cette recette inédite, aux accents exotiques, marie la douceur du coco au moelleux subtil de l’amande pour une dégustation à la fois délicate, parfumée et parfaitement équilibrée.
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✨ Une gourmandise authentique et généreuse
Proposés en boîte de 12 financiers emballés individuellement, ces petits gâteaux se distinguent par leur texture moelleuse et fondante, obtenue grâce à des ingrédients soigneusement sélectionnés :
• farine récoltée dans la Manche
• beurre Isigny AOP
• sucre normand
• œufs de poules élevées en plein air, cassés à Lisieux
Comme toutes les créations Jeannette, cette nouvelle recette est élaborée sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans colorants, dans le respect du savoir‑faire pâtissier normand.
Prix : 8,90 €
Disponible sur : https://www.jeannette1850.com
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🌴 Un parfum exotique pour une pause pleine de douceur
Avec ses notes gourmandes de noix de coco et son cœur tendre à l’amande, ce financier offre une expérience sensorielle qui évoque à la fois l’évasion et la tradition. Une création pensée pour les amateurs de douceurs raffinées, idéale pour accompagner un café, un thé ou un moment de plaisir partagé.
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🏛️ À propos de la Biscuiterie Jeannette
Fondée en 1850 sous le nom de Biscuiterie Mollier, l’entreprise s’inscrit dans la grande tradition pâtissière normande, spécialisée à l’origine dans les petits fours et sablés. Rachetée dans les années 1930 par Lucien Jeannette, elle innove en lançant la production de madeleines, qui deviendront sa signature.
Malgré les difficultés traversées au fil des décennies — notamment une liquidation en 2013 — la Biscuiterie Jeannette renaît grâce à la mobilisation exemplaire de ses salariés, qui occupent l’usine pendant 344 jours pour sauver leur outil de travail.
Relocalisée à Colombelles en 2017, elle obtient la même année le prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).
Depuis 2019, sous l’impulsion d’André Réol, la maison renoue avec son excellence historique. Le 5 décembre 2025, Benoît Martinet devient Président à l’occasion de la reprise majoritaire de l’entreprise, poursuivant l’héritage de 175 ans tout en insufflant une nouvelle dynamique.
Aujourd’hui, Jeannette fabrique en Normandie des madeleines, financiers et cakes à partir d’ingrédients locaux de qualité, toujours sans conservateurs, sans arômes artificiels ni colorants.
