AUTEURE : Mélody MOLINS
Mélody MOLINS adapte les conseils “santé” millénaires d’Hildegarde de Bingen, abbesse du Moyen-Âge et femme visionnaire, en les appliquant dans des recettes de cuisine simples et contemporaines.
Depuis les années 1990, Mélody MOLINS n’a de cesse de faire découvrir cette méthode unique.
Elle a fondé, en 2006, l’Institut hildegardien, premier centre francophone, qui dispense des formations spécialisées dans l’approche d’Hildegarde de Bingen (naturopathie, formations pour les professionnels de la santé et les boutiques bio…).
Dans son second livre « Hildegarde dans ma cuisine« , Mélody MOLINS nous livre tous les secrets culinaires de la méthode Hildegarde de Bingen pour une alimentation saine.
Manque de temps… A court d’idées ?
Ce guide ultra pratique nous dévoile des recettes adaptées aux contraintes de nos différents modes de vie.
La première partie du livre permet à chacun de mieux appréhender la méthode Hildegarde de Bingen au niveau culinaire et de démarrer en simplicité.
Savoir réaliser cette cuisine ancienne avec les produits d’aujourd’hui.
Dans la deuxième partie, l’auteure présente toutes les recettes détaillées. Chaque recette se présente sous forme d’une fiche pratique (astuces, choix des aliments, temps de préparation…).
Un livre malin pour des recettes prêtes en 15 minutes, des menus pour plusieurs semaines, des listes de courses…
200 pages pour nous accompagner au quotidien !
Parution : 9 mars 2020
Collections : Hildegarde pour tous
Prix 20,00 €
