🍾 Un guide pétillant pour les amateurs de bulles : “Mieux vaut un bon crémant”
Premier ouvrage entièrement dédié aux crémants, Mieux vaut un bon crémant s’impose comme une référence pour tous ceux qui souhaitent explorer la richesse et la diversité de ces vins effervescents. Élaborés selon la même méthode traditionnelle que le champagne, les crémants séduisent par leur qualité croissante et leur engagement vers une viticulture plus durable.
📚 Une sélection exigeante et transparente
• 311 cuvées issues de 8 régions viticoles
• Plus de 40 cépages représentés
• Une fourchette de prix accessible : de 6,50 € à 55,50 €, avec 200 cuvées à moins de 15 €
🌱 Focus sur les labels environnementaux
• 120 domaines en bio, dont 30 en biodynamie
• 30 domaines combinent bio/biodynamie et HVE
• 18 vins sans SO₂ ajouté, 140 à moins de 30 mg/l
⏳ Temps d’élevage sur lattes
• De 12 à 165 mois
• 135 cuvées entre 24 et 36 mois
• 117 au-delà de 36 mois
🍽️ Des accords mets-vins, des infos inédites
Chaque fiche détaille : millésime, cépages, couleur, dosage, SO₂, temps d’élevage, prix, visite et vente au domaine, ainsi que des suggestions d’accords gourmands.
Ce guide est une invitation à redécouvrir le crémant dans toute sa finesse et sa diversité. Une lecture indispensable pour les curieux, les passionnés et les professionnels du vin.
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