Angèle Ferreux-Maeght a grandi dans un potager près de Grasse.
« C’est là que j’ai découvert le cycle naturel de la terre nourricière et la gratitude qu’elle m’inspirait », se souvient-elle.
Entre l’Australie et les États-Unis, elle apprend le langage des marchés de producteurs, des bars à jus et des super-aliments. De retour en France, elle travaille avec la naturopathe Céleste Candido. Ce qui pourrait déstabiliser l’apprentie cuisinière ne cesse au contraire de stimuler sa créativité.
En 2012, naît La Guinguette d’Angèle, un service traiteur bio et détox.
En 2015, elle ouvre un comptoir fleuri à Paris, où s’arrachent lunch box et desserts bio sans gluten.
Bientôt Pâques avec des recettes chocolatées :
Cette année, Angèle propose deux nouveaux kits version chocolat cookies sans gluten avec des noix et graines de courges et un kit de barres aux graines tout chocolat.
– Kit cookies tout chocolat aux noix & graines de courges 335g
Découvrez les incontournables cookies sans gluten en version tout chocolat ! Gourmands et fondants, ils vont vous faire craquer.
Préparation pour 6 à 8 cookies.
Poudre d’amande, chocolat noir 72%, farine de sarrasin, sucre de canne blond, sucre muscovado, farine de riz blanc, noix de Grenoble, graines de courge, poudre de cacao et fleur de sel
Prix : 9.90€
– Kit barres aux graines tout chocolat 335g
Les barres multigraines au cacao intense vont ravir les papilles des grands comme les petits !
Remplies de superaliments, ces barres seront parfaites à emporter pour le goûter.
Préparation pour 8 à 10 barres.
Flocons d’avoine, amandes, graines de sésame blond, graines de chia, poudre de cacao, poudre de cacao cru
Prix : 11.90€
Un Pack spécial Pâques à shopper sur le site ICI
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