Vous ne pouvez pas démarrer la journée sans un petit café le matin, puis un autre dans la matinée et après le déjeuner ?
En soirée, vous aimez consommer des boissons énergisantes ?
La caféine est un stimulant fantastique qui permet d’accomplir des miracles au bureau alors qu’on s’est couché trop tard, et de poursuivre jusqu’au bout de la nuit !
Les études sur les effets positifs comme négatifs du café se sont succédées au cours des dernières décennies.
Le risque le plus connu est l’infarctus, mais il faut surtout comprendre que nous ne sommes pas tous égaux face à la caféine.
Une tasse de café donnera des palpitations ou de l’hypertension à mon voisin de bureau tandis que cinq tasses ne feront pas frémir ma copine Amélie.
D’autre part, dans une optique de santé globale et en tant que naturopathes, nous négocierons avec vous pour que, sans tomber dans l’obsession ni la frustration, vous compreniez que la caféine acidifie l’organisme.
L’excès d’acide attaque, contribue à une déminéralisation et une inflammation générale de l’organisme et perturbe l’activité de nos enzymes.
Tout ceci ayant une incidence directe sur la vitalité, le sommeil, l’équilibre nerveux dans un cercle vicieux : moins on dort, plus on boit de café.
Anne-Claire MÉRET
AUTEUR DE « Naturopathie Pour les Nuls. »
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