Ingrédients (pour 2 personnes)
– 2 cuil. à café d’orties
– 2 cuil. à soupe de verveine
– 1/2 gousse de vanille
– Miel
Préparation
1. Faites chauffer 50 cl d’eau à 70°C et versez dans une théière.
2. Ajoutez les plantes et la demi-gousse de vanille ouverte dans la longueur et grattez avec la pointe d’un couteau.
3. Laissez infuser 3 à 5 minutes.
4. Filtrez à l’aide d’une passoire et servez bien chaud, Ajoutez une petite cuillerée de miel selon votre désir.
Le saviez vous ?
L’ortie est une source abondante de nutriments et d’antioxydants, riche en protéines végétales, vitamine C, provitamine A, calcium et fer, potassium et flavonoïdes.
Anne Claire Meret
Naturopathe, Secrétaire Générale ICNM
Auteure de La Naturopathie pour les nuls
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