A ce jour, Paris compte une trentaine de Ruches actives. Plusieurs d’entre elles sont accueillies dans des lieux publics et sont devenues un vrai rendez-vous de la vie de quartier.
Deux Ruches estivales ouvrent à Paris :
● Une Ruche sur le toit de la CITÉ DE LA MODE ET DU DESIGN – 34 Quai d’Austerlitz 75013 Paris. Tous les jeudis de 18h à 20h, à partir du 17 juillet.
● Une Ruche à PARIS PLAGES au bord du canal de l’Ourcq – 55/57 Quais de Seine, 75019 Paris tous les samedis de 18h à 20h, à partir du 19 juillet.
● Un marché des producteurs à Paris Plages : en plus des distributions, les producteurs vendront leurs produits les jeudis, vendredis et samedis de 16h à 20h, à partir du 17 juillet, comme sur un marché classique.
La Ruche qui dit Oui ! est un outil de vente en ligne créé en septembre 2011 qui favorise les échanges directs entre producteurs locaux et communautés de consommateurs.
Aujourd’hui, déjà 500 Ruches fonctionnent en France et près de 45 000 commandes sont enregistrées chaque mois.
Comment définir » la Ruche qui dit oui » en quelques mots :
Simplicité : les membres pré-commandent leurs produits en ligne et les récupèrent lors des distributions
Traçabilité : en circuit-court, on gagne en qualité, proximité et transparence
Liberté : l’inscription est gratuite et sans engagement
Convivialité : elle resserre les liens entre ceux qui mangent et ceux qui produisent
80% des produits vendus dans les Ruches sont issus de l’agriculture biologique. Le reste est cultivé selon les principes de l’agriculture raisonnée.
Les crédits photos: Thomas Louapre
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