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  • La Semaine du Goût fête ses 30 ans !
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La Semaine du Goût fête ses 30 ans !

Du 7 au 13 octobre 2019 dans toute la France et va organiser une multitude d’actions !

 

Son objectif : éduquer et donner les clefs aux enfants, étudiants et au grand public, pour comprendre le goût, le rôle de chaque sens, l’importance d’adopter dès le plus jeune âge les bons réflexes d’une alimentation variée, équilibrée et de saison.

 

Les actions qui vont être mises en place pour cette 30° Édition, quelques exemples :

 

LES LEÇONS DE GOÛT : Les professionnels de la terre à l’assiette, les artisans de métiers de bouche, les chefs, se mobilisent dans toute la France pour aller donner une heure de leur temps dans les écoles maternelles et primaires pour transmettre et faire découvrir aux plus petits les richesses de notre terroir, la saisonnalité des produits, leurs variétés et comment bien les consommer pour adopter une alimentation variée et équilibrée. Plus de 4000 enseignants se sont inscrits cette année, soit près de 100 000 enfants qui seront touchés par ces leçons de goût.

 

FOODIES CONNEXION : Le 11 et 12 octobre, l’événement phare de cette 30° édition réunira des acteurs de la terre à l’assiette à destination des scolaires le 11 octobre et du grand public le 12 octobre.

Au programme: apprendre, partager, expérimenter, inventer l’alimentation d’aujourd’hui et de demain au travers d’ateliers (tri, innovation, récolter, goûter, semer….), de conférences, de consultations dont une grande consultation avec les enfants sur le thème du bien-manger à la cantine.

 

LA GRANDE TABLÉE DU GOÛT : Vendredi 11 octobre au soir, un dîner exclusif de 200 personnes sera proposé, avec dégustation des plats signatures proposés par les chefs Michel Roth, Julia Sedefdjian, Juan Arbelaez et l’influenceuse Raphaële MarchaL.

 

CHEF SUR LE CAMPUS : Une opération pour aider les étudiants à bien manger avec un petit budget.

Les chefs animeront des ateliers « bien manger » auprès d’étudiants directement dans les universités et grandes écoles.

Les collaborateurs d’Auchan Retail France (mécène de l’opération) animeront un Aftercook pour présenter les métiers innovants de la grande distribution (logistique, marketing, digital, management).

Chef sur le campus représente une passerelle pour l’emploi aussi. Le dispositif va être mis en place dans 20 écoles et Universités sur toute la France, à destination des futurs managers, ingénieurs agronomes, entre début septembre à novembre 2019.

 

Et autres thèmes :

• Bien manger avec un petit budget – Bien manger au bureau ou à la maison – Les nouveaux acteurs du bien manger (FoodChéri, Seazon, …)
• Manger local : agriculture urbaine, agriculture de proximité
• Manger de saison
• Le batch cooking ou l’art de cuisiner pour toute sa semaine
• Les astuces pour lutter contre le gaspillage : cuisiner avec ses restes, conserver ses aliments, récupérer les invendus

 

Une semaine haute en gourmandise…!!!

 

Découvrez le programme complet et toutes les animations sur www.legout.com

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