Salon de l’Agriculture 2026 : la filière Élevage et Viande met en lumière “celles et ceux qui font la viande”
À l’occasion de la 62ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture, la filière Élevage et Viande inaugure un nouveau chapitre de sa campagne collective « Aimez la viande, mangez‑en mieux ». Avec une signature renouvelée — « Celles et ceux qui font la viande » — la filière choisit de mettre en avant les femmes et les hommes qui, du champ à l’assiette, incarnent l’excellence du modèle français.
Pour illustrer cette démarche, la filière dévoile une nouvelle édition de sa newsletter Fil’Pros, consacrée à la “Génération Solutions” : une génération d’agriculteurs engagés, créatifs et déterminés à répondre aux défis majeurs de demain — souveraineté alimentaire, transition environnementale et transmission.
Un éleveur engagé en Seine‑et‑Marne : Camille Pettinger
Dans votre région, la filière propose de découvrir le témoignage de Camille Pettinger, éleveur ovin à Saint‑Mars‑Vieux‑Maisons (77).
Son exploitation repose sur un modèle herbager vertueux, qui contribue à préserver les paysages, stocker du carbone et favoriser la biodiversité. Pour lui, l’élevage joue un rôle essentiel dans l’équilibre environnemental, en plaçant les enjeux climatiques au cœur des pratiques quotidiennes.
Camille Pettinger est disponible pour des interviews ou reportages, soit sur son exploitation, soit directement au Salon.
Il sera présent sur le stand de la filière (Hall 1 – Allée E – Stand 52) samedi 21 et vendredi 27 février, en tant qu’éleveur témoin de l’animation « Le Grand Jeu des Champions », un quiz participatif destiné à mieux faire connaître la filière.
Bleu-Blanc-Cœur : un programme riche tout au long du Salon
Le collectif Bleu-Blanc-Cœur sera également présent durant toute la durée du Salon. L’équipe accueillera les visiteurs pour échanger avec Nathalie Kerhoas, présidente du collectif, ainsi qu’avec les agriculteurs et partenaires engagés dans la démarche.
Un communiqué de presse dédié est disponible en pièce jointe, et le programme complet — mis à jour quotidiennement — est accessible en ligne.
Temps forts à retenir :
Lundi 23 février – 16h30
• Célébration des 10 ans de partenariat avec les Crous
• Remise d’un Trophée Nutrition Durable
Mardi 24 février – 11h30 & 14h30
• Table ronde : « Être agriculteur et devenir porte‑parole : quel écho dans la société ? »
• Table ronde : « La souveraineté alimentaire au cœur des enjeux stratégiques et économiques »
Mercredi 25 février – 18h00
• Focus sur le Collectif de la 3ᵉ voie, engagé pour dépasser les oppositions traditionnelles et proposer des solutions conciliant agriculture, santé et souveraineté alimentaire.
Jeudi 26 février – 11h30 & 14h30
• Table ronde : « One Health : une stratégie pour concilier santé et durabilité »
• Table ronde : « L’éducation alimentaire au cœur des enjeux de l’agriculture et de l’alimentation durable »
Infos pratiques :
21 février > 1 mars 2026
Paris Expo – Porte de Versailles
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