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BIBOVINO

A deux pas du carrefour des Gobelins, BiBoViNo est une cave à vins, au décor sobre et chaleureux, vraiment différente ; les vins y sont dignes des meilleurs cavistes … et exclusivement conditionnés en Bag-In-Box !

 

 

Tous les vins sont produits par d’excellents vignerons, comme Jean-Paul Brun, en bio ou biodynamie, ou a minima en agriculture raisonnée.

 

Normal, car la sélection est de Bruno Quenioux, reconnu pour son talent à dénicher des « vins d’auteurs » à forte personnalité, et pionnier dans le bio dans les années 80. A ce jour, c’est une collection d’une trentaine de vins en « petites appellations » (Pays d’Oc, Muscadet…) ou « grandes appellations » (Haut-Médoc, Crozes-Hermitage…) à découvrir.

 

 

Mais ici, pas l’ombre d’une bouteille mais des Bag-in-Box (2 ou 3L), un emballage d’avenir bourré d’atouts ; le vin, sous vide, se conserve facilement un mois après ouverture, c’est moins cher de 20% à 25%, et c’est bien plus écologique que des bouteilles avec 6 fois moins de consommation de CO2 !

 

Autre avantage, ici vous pouvez goûter les vins avant l’achat, donc vous achetez ce que vous aimez vraiment.

 

 

Et puis, BiBoViNo c’est aussi une cave à manger où vous pouvez déguster tous les vins accompagnés de planches de charcuteries et fromages de qualité, avec des animations régulières (ateliers d’œnologie … ).

 

13 Boulevard Arago
75013 Paris
01 45 84 99 36

METRO : Gobelins

SITE : www.facebook.com/bibovinogobelins

HORAIRES : Lundi : Fermé
Mardi au samedi : 10h/20h
Dimanche : 10h/14h

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