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C’EST NOUVEAU A PARIS

RRRAW CACAO FACTORY ET CLAUS LE HAUT LIEU DU PETIT DEJEUNER

 

RRRAW : Le grand cru du chocolat cru

 

Un nouvel atelier-boutique a ouvert ses portes en plein cœur de Paris, 8 rue de Mulhouse dans le 2ème arrondissement.

 

Le lieu est végétalisé pour honorer la forêt Amazonienne, d’où est issu le cacao …

 

C’est également une façon de réaffirmer un engagement écologique et solidaire et d’illustrer d’une manière vivante les labélisations : Biologique, Vegan (100% végétal), sans gluten, et 1% For the Planet (1% de notre CA reversé à l’association Cœur De Forêt en Amazonie Péruvienne).

 

Les produits RRRAW sont fabriqués exclusivement à partir de produits végétaux issus de l’agriculture biologique. Ils sont fabriqués artisanalement  au plus près de leur forme naturelle pour en conserver à la fois les vertus nutritionnelles et les saveurs originelles.

 

RRRAW c’est juste de très bons ingrédients crus, apprêtés et associés en toute simplicité.

 

« Raw » signifie « cru » en français, c’est en partant de ce mot que les produits cacaotés sont fabriqués : les fèves de cacao n’ont subi ni torréfaction, ni conchage.

Simplement séchées à moins de 45°C, elles sont ensuite réduites en grué très fin à la meule de pierre.

Cette méthode encore pratiquée par certains artisans d’Amérique centrale, est un héritage direct de la tradition Maya.

 

Découvrez les chocolats sur http: www.rrraw.fr

 


 

CLAUS

 

CLAUS vient d’ouvrir sur la Rive Gauche

 

Fondé en 2011 à Paris, CLAUS est devenu rapidement l’institution du petit-déjeuner, offrant une place de choix à ce repas incontournable.

 

Dotée d’une épicerie fine, la maison ouvre sa troisième adresse au coeur de Saint-Germain des-Prés.

 

Le nouvel écrin de la Rive-Gauche dont le décor est signé par l’architecte milanais de talent Fabrizio Casiraghi, il s’inspire des années 1950 aussi bien dans le choix des couleurs que des textiles.

 

Une adresse à découvrir sans tarder

www.clausparis.com

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