Une cuisine gastronomique, bio et créative
Niché, dans une rue calme et discrète dans le quartier des Batignolles, ce petit restaurant au décor zen et design nous réserve bien des surprises …
Laurent Pichaureaux, est un des seuls chefs à offrir une cuisine gastronomique bio, aussi originale et inventive à Paris.
Ici pas de menu, pas de carte, seul derrière son piano, Laurent crée les recettes, guidé par son inspiration et le marché du jour.
Chaque plat est un véritable tableau.. Et ensuite le palais découvre ! Savoureux, gouteux, parfumé, étonnant, original, inventif, créatif… autant d’adjectifs pour vanter les créations de ce jeune chef.
Des fleurs, des herbes, des épices, des émulsions il en use et en abuse, il a raison car il sait bien faire … et du coup sa cuisine ne ressemble à aucune autre.
La carte des vins est riche et bien pensée avec un large choix de vins bio.
Si vous aimez les surprises, la découverte et le raffinement? Vous l’avez bien compris, il faut essayer cette table pour un joli voyage des sens…
12 rue Dulong
75017 Paris
01 42 27 66 71
METRO : Rome, Villiers
SITE : www.esensall.com
HORAIRES : * Déjeuner : Jeudi et Vendredi : 12h/13h30
* Dîner : Lundi au Vendredi : 19h30/21h30 (dernière prise de commande).
Samedi et Dimanche : Fermé
- Les demandes de réservation sont validées uniquement par téléphone.
- Possibilité de privatisation du restaurant du Lundi au Dimanche, pour toute demande, veuillez téléphoner au 01 42 27 66 71
