DANS LA CUISINE VERTE D’ IKEA
Le Chef, c’est WWF...
La cuisine verte d'Ikea, c'est quoi c'est quoi ? Une assiette pleine de laitue, d'avocats et de papayes vertes ? Des murs repeints au citron vert ? Une table de ferme en pleins champs ?
Il y aura bien activités de plein air en effet : la « Maison des gestes et du développement durable », bioclimatique à basse consommation d'énergie, ouverte du 1er au 7 avril 2010 dans un grand jardin parisien par le ministère, dont IKEA signera l'aménagement, l'équipement et la décoration avec l'aide de ses architectes d'intérieur.
Mais surtout pendant la même période, un ensemble de dispositions conçues pour nous amener à faire ami-ami avec l'environnement. Parce que mine de rien, sans y penser, dans la cuisine, on en fait des bêtises ! Sans nous faire plus plaisir pour autant. Et ça c'est le comble.
Tenez si on vous dit « jamais de chaud près du frigo ! » les premiers de la classe vont pincer les lèvres, du genre « non mais quand même...j' suis pas si bête ! ». Mais combien vont regarder leur installation d'un air consterné, avec le frigo coincé sous la plaque de cuisson. Eh bien oui, dans la majeure partie des petits espaces locatifs, c'est comme cela que ça se passe et il n'y a pas moyen d'y changer quoique ce soit.
Bon allez... On ne va pas vous mettre le moral dans les chaussettes vertes. On ne va aujourd'hui s'occuper que de ce qu'on peut changer.
Partons chez IKEA, qui pense beaucoup à la Planète et aux planétaires et s'appuie pour cela sur trois partenaires : le WWF, l'Unicef et Save the Children.
Chaque année depuis 6 ans, IKEA, soutient la Semaine du développement durable et invite les spécialistes à s'exprimer sur le sujet.
Parmi eux, Gaelle Bouttier-Guérive, co auteur (avec le WWF, Euro-Toques, et Sophie Brissaud octobre 2009), d'un Guide de l'écogourmand intitulé PLANETE CUISINE
Et qui a apporté sa contribution à quantité d'autres ouvrages dont « Planète attitude junior : Pour protéger la nature et sauver les animaux » et « 365 gestes pour sauver la planète ».
Gaelle vous dira par exemple que fabriquer du froid consomme énormément d'électricité, et qu'il faut penser à bien régler les températures. (5°C pour le réfrigérateur et -18°C pour le congélateur). Chaque degré de moins consomme 5% de plus. (in Planète Attitude)
Bien-sur, IKEA assortit chaque conseil d'un joli produit, mais vous fait aussi cadeau du conseil sans le produit. A vous de décider !
Ecoutez, c'est très important
Savez-vous ....
Que vous pouvez économiser jusqu'à 6 litres d'eau par minute si vous fermez le robinet pendant que vous vous lavez les mains ou faites la vaisselle. Bon, c'est vrai c'est pas facile Mais au moins vous le saurez !
Que remplacer un joint usé évite de gaspiller 15 litres d'eau par jour, soit 5500 litres par an à cause d'un robinet qui fuit ! (Source : Initiative gouvernementale britannique, « Act on CO2».
Ikea illustre son propos d'un Mitigeur RINGSKÄR en laiton chromé Designer : Mikael Warnhammar.
Laver ses légumes dans l'évier pour faire couler moins d'eau, ça, franchement non...Donc
Ikea propose une Bassine à vaisselle BOHOLMEN, transparente, design et bon marché.
Et puis alors le côté « Je lave mes assiettes avant de les mettre dans le lave vaisselle parce que le pauvre, je veux pas trop lui en faire faire... » Ah non...Pour cela, il y a l'adorable petite spatule en caoutchouc, ENVIS. Designer : Carl Öjerstam.1 spatule large, L 22 cm, et 1 spatule étroite, L 28 cm. Blanc/rouge.
Ce que vous savez et que l'on n'a pas besoin de vous dire :
Cuisiner avec couvercle permet de consommer 20 à 30 % d'énergie en moins que sans couvercle; utiliser des ustensiles de cuisson adaptés au diamètre de la zone de cuisson (Une poêle ou casserole trop petite occasionne des déperditions de chaleur qui augmentent votre consommation d'énergie, parfois jusqu'à 20 %.) ; des piles rechargeables, c'est beaucoup d'argent économisé et beaucoup de déchets dangereux en moins (LADDA. Chargeur et 6 piles).
Oui mais vous savez aussi qu'il faut trier. Et pourtant ! Quelle galère ! Comme vous êtes pleins d'idées, vous ne restez pas avec votre galère sur les bras. Vous gardez les cartons d'emballage. Vous ramassez ceux des voisins. Vous êtes tout contents de vous et bientôt c'est l'invasion dans la cuisine. Ah ? Il faudrait p'têtre une poubelle pour les cartons ?
Non, là encore IKEA pense à vous avec la Série RATIONELL Designer : Marcus Arvonen.(avec couvercles) L'avantage, pratique et esthétique : les dimensions ont été pensées au millimètre près.
Enfin pour le dessert, et pour une éco cuisine de qualité : la très belle NUTID HIN3T -Table de cuisson à induction.
Les trois foyers génèrent un champ magnétique (ébullition rapide et économique ; réglage précis de la température) et transfèrent directement la chaleur au fond de la casserole et à son contenu. Refroidissement instantané dès qu'on l'enlève du feu.
Avouez que tout cela donne envie de retourner aux fourneaux....
http://www.ikea.com/fr/
Ajouté le 21/03/2010
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