TEATHETCHA
Un havre de thé
Ce très cosy salon est le bienvenu.
Il est comme une oasis, enclavée dans un environnement un peu hostile : sur le plan architectural,le secteur est glacé, mais Patrick Loustalot-Barbé que l'on a connu préalablement rue du Cherche Midi (L'Artisan des Saveurs), et aussi comme Chef pâtissier chez Le Divellec, démontre qu'il connaît les recettes pour réchauffer l'atmosphère.
Les riverains sont donc très heureux de son arrivée,mais aussi tous ceux qui aiment pérégriner d'un Paris pittoresque à l'autre. Car c'est une escale intéressante sur les axes reliant Montsouris, Denfert Rochereau, la Butte aux Cailles, Mouffetard...
Les proportions du Salon lui-même- deux petites pièces sur rue et jardin, quelques tables,banquettes et fauteuils moelleux procurent un sentiment de bien être et préservent l'intimité (simplement, si on vient de loin,il faut compter sur sa chance car on ne peut pas réserver).
Les gâteaux fait maison qui accompagnent le thé bio (un très beau choix) contribuent à vous mettre sous le charme.
Patrick Loustalot Barbé a livré 90 recettes dans un beau Carnet poétique, préfacé par Gilles Brochard (Journaliste, écrivain Co-fondateur du Club des Buveurs de Thé) et Olivier Scala (Président du Comité Français du Thé et Directeur des Thés Georges Cannon).
119, rue de la Glacière 75013 - Paris Tél : 01 53 80 48 29 Métro : Glacière Tlj de 10h à 19h. Fermé dimanche & lundi.
Ajouté le 26/03/2012
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