UN JUS
Pour la forme!
Un jus c'est une petite bombe vitaminée.
Comme le rappelle Martina Krcmar,dans son livre « Le guide des Jus de santé »,paru en juillet dernier(éditions Guy Trédaniel), la composition nutritionnelle des jus est supérieure à celle des légumes ou des fruits et leurs éléments nutritifs ont besoin d'à peine 30 minutes pour produire leur effet...
Jus de chou, jus de pêche ou d'abricot...Jus de persil ou de bleuet...Pratiquement tout ce qui se mange peut se boire et les jus ont de plus en plus la cote dans les bars (encore spécialisés,bien entendu).
Découvert ces dernières années : le jus d'herbe de blé. Grand détoxifiant du système lymphatique, il aide à évacuer les métaux lourds des cellules, restaure la vitalité et purifie le sang en lui apportant notamment du fer. Trente grammes de jus d'herbe de blé renferment autant de vitamines et de minéraux qu'un 1 kg de légumes frais. Au début,tous n'apprécient pas sa saveur un peu doucereuse et le mélangent avec d'autres légumes. Mais le bénéfice est moindre. En revanche, il est recommandé aux novices d'y aller doucement. Comme tout ce qui est fortement concentré,le « jus d'herbes » peut provoquer quelques remous dans un organisme inaccoutumé à une forte absorption de légumes verts.
A essayer chez Cojean par exemple ( voir notre carnet d'adresses).
http://www.cojean.fr/
Ajouté le 13/11/11
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