LE FESTIVAL DE LA TOMATE
Du Prince Albert de Broglie
Les 12 et 13 septembre 2009, la 11eme édition du Festival de la Tomate aura lieu comme chaque année au château de la Bourdaisière à Montlouis sur Loire, en Touraine.
Magnifique château Renaissance, reconstruit grâce à un financement de François Ier sur l'ancienne citadelle du 14e siècle, dont subsistent aujourd'hui les douves, une tour d'angle et un escalier en colimaçon. Les petits voisins ont pour noms Amboise, Chenonceau, Villandry, Chaumont...Un environnement remarquable...
Depuis le Marquis de Crèvecoeur, ce château n'a eu que des propriétaires illustres. Parmi eux, le Duc de Choiseul, la Duchesse d'Orléans puis les Princes Philippe Maurice et Louis Albert de Broglie à partir de 1991. Ses visiteurs ne l'étaient pas moins : Léonard de Vinci y a laissé en souvenir une superbe porte italienne à présent transformée en ornement de jardin. François Ier
qui a débloqué les fonds à l'occasion du mariage de la belle Marie Gaudin,sa favorite,déclarée « plus belle femme de son temps » était lui aussi fréquemment invité. Enfin ceux qui ont l'oreille fine peuvent parfois entendre soupirer Henri IV et Gabrielle d'Estrée.
Pouvait-on imaginer lieu plus adéquat pour célébrer ce fruit merveilleusement sensuel qu'est la tomate ? Découverte chez les Aztèques par Hernan Cortès au 16e s. et débarquée en Provence au milieu du 18e s. elle fut longtemps regardée en coin par les parisiens qui la croyaient vénéneuse. Un inconvénient majeur qui guette souvent les belles tentatrices aux formes généreuses. Pour se faire pardonner une fois qu'ils l'eurent goûütée, ils l'appelèrent pomme d'amour.
On en trouve 650 variétés dans le potager conservatoire créé par Louis Albert de Broglie en 1998. De quoi affoler le peintre car il y en a de toutes les couleurs( jaunes, noires, blanches, vertes, rouges), de toutes les formes( plates, en forme de coeur, rondes) et de toutes les textures ( lisses, plissées...).Pour le cuisinier, une aubaine : la gamme des saveurs est très riche et nuancée. Un régal pour le conteur qui imaginera une myriade de situations pittoresques mettant en scène le bloody butcher,la casaque rouge et la belle angevine, le green zebra, le brin de muguet et la bonne du Roussillon,, la mémé de Beauce, le miel du Mexique et euréka, ou encore, le green velvet le dad's sunset (coucher de soleil de Papa) et le potiron écarlate.
Les variétés cultivées au Conservatoire de la Tomate évoluant d'année en année, nous présageons que cette admirable profusion n'est pas prête de s'arrêter.
50 000 visiteurs viennent chaque année apprécier tout ce que ce site privilégié peut offrir : un hôtel 3 étoiles et vingt chambres installé dans le Château et ses dépendances, une piscine des tennis, des salles de réceptions et séminaires. Les amoureux de la Tomate peuvent revenir sans cesse au Conservatoire ouvert au public du 1er avril au 30 octobre. Et admirer leur fruit préféré cultivé en mode biologique et dans les règles du maraîchage traditionnel. La plantation se fait à la mi mai. Selon les variétés, la maturation arrive de juillet à octobre.
Depuis 2008 Louis Albert de Broglie est l'unique propriétaire du château. Les parisiens connaissent également sa jolie boutique consacrée au jardinage.
Château de La Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire
Val de Loire - France
Tél. : +33 02 47 45 16 31
Fax : +33 02 47 45 09 11
Accès : Par la D 140 Tours-Chenonceaux
ou la D 751, par Montlouis (flêché).
Le Prince jardinier
Palais Royal
37, rue de Valois - 75001 Paris
Téléphone : 01.42.60.37.13
Télécopieur : 01.42.60.76.75
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